アイコン、スクリーンショット、などの権利は開発者が権利（訳注 著作権、使用権など）を持つこと。
（訳注 たとえば、ディズニーから頼まれてアプリをリリースする場合は、ちゃんと許可を受けてますという書類をつけないとリジェクトされます。正式な依頼で作ったことを示す必要があります。）
スクリーンショットなどのデータは実在のユーザーのデータを表示してはいけない。
（訳注 ここも一つの章で２つのことを語っています。２つに分ければいいのに。）
原文
2.3.9 You are responsible for securing the rights to use all materials in your app icons, screenshots, and previews,
and you should display fictional account information instead of data from a real person.
公式翻訳
2.3.9 デベロッパは、Appで用いられるアイコン、スクリーンショット、プレビューなどあらゆる素材データを使用する権利を保護する責任があります。
また、実在のユーザーのデータではなく架空のアカウント情報を表示してください。
Google翻訳
2.3.9あなたは、アプリのアイコン、スクリーンショット、およびプレビューですべての資料を使用する権利を確保する責任があります。実際のユーザーのデータではなく架空のアカウント情報を表示する必要があります。
fictional 架空の、フィクションの
fictional account 架空のアカウント
instead of の代わりに