mac OS 版 Acrobat DC にはOCR機能で全文字が文字化けするという問題があります。これは mac OS 版 のみの不具合と思われます。もともとのファイルの設定情報やフォント情報などは関係ありません。
ネット上では、OCRは文字化けが起こるものだから諦めなさいみたいな記事もあるのですが、そうじゃなくてもう文字コードが狂っちゃってるんですよね。
現状、一番良い対策は
- Windows版をインストールして、そちらでOCRを実行する
…ですが、Macしか無い方も居られるので以下の対策はどうでしょうか。
Mac版の応急措置
- テキスト認識の設定で「編集可能なテキストと画像」を選択してOCRを実行する
これで文字化けが発生しなくなります。
できればMacで作業を完結させたいので、情報お持ちの方が居られましたら教えて下さい。
参考サイト
解決済み: PDFのテキストを取り出したいのですが文字化けします – Adobe Support Community – 7288893
解決済み: OCR 検索可能にならない。 – Adobe Support Community – 9195178